De la graine à l'assiette

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  • Gastronomie
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  • Tata, Agadir, Oasis de Lehna

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À propos de "De la semence à l'assiette

Entrez dans le monde des oasiennes et partagez avec elles des moments d'échange et de complicité. Les femmes de l'oasis se transmettent leurs secrets culinaires de génération en génération, veillant à ce que chaque plat satisfasse les papilles avec des saveurs uniques. Venez concocter avec eux une cuisine délicieuse et très savoureuse.

Photos

Points forts

Découverte de l'oasis d'Agadir Lehna

Atelier de préparation de couscous multigrains

Expérience de la tradition du thé saharien

initiation à la préparation du pain traditionnel

 

Expériences

 

Cérémonie de préparation du thé saharien

Initiation au tatouage au henné 

08:00 AM : Départ de Tata pour l'oasis d'Agadir Lehna et visite de l'association des femmes. Vous aurez l'occasion d'assister à la préparation traditionnelle du couscous de semoule par les femmes de l'association Agadir Lehna. 

10:00 AM : Début de l'atelier sur la préparation du couscous multicéréales. Vous mettrez la main à la pâte et préparerez votre repas en suivant les démonstrations d'une femme de l'oasis. Vous observerez également la préparation du lait caillé, traditionnellement servi avec le couscous. 

12H00 : Introduction à la préparation de la pâte à pain et à la cuisson dans le four à pain traditionnel.

12:30 PM : Déjeuner avec le couscous multicéréales préparé par les femmes et les participants.

14:30 : Cérémonie de préparation du thé saharien. 

15:00 PM : Découverte de la plante henné, largement cultivée dans la région saharienne. Introduction à l'art du tatouage au henné par les femmes sahariennes. 

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