Plantes aromatiques et médicinales

  • Produits de la terre

Au Maroc, la caractéristique la plus importante des plantes aromatiques et médicinales est leur diversité et leur richesse. En raison de l'hétérogénéité écologique et des variations climatiques, on y trouve plus de 4 200 espèces végétales, dont 800 présentent un intérêt aromatique et/ou médicinal.

Ces plantes servent non seulement de condiments savoureux mais sont également très appréciées pour leurs propriétés thérapeutiques. Citons par exemple le thym, le romarin, le géranium, la lavande, la rose, le jasmin, la verveine, la menthe, le safran, ou encore la plante qui vaut son pesant d'or.

Plus de culture